Nuevo Pack Especial Vacuno - Maduración 25 días Ver más grande

Pack Especial Vacuno - Maduración 25 días

810215

Composición:

- Lomo de vaca ecológica
   5 unidades de 400 grs aprox. cada una, envasadas individualmente
- Chuletón de vaca ecológica
   5 unidades de 600 grs aprox. cada una, envasadas individualmente

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93,00 € impuestos inc.

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  • Animales criados en nuestras fincas del Valle de los Pedroches en régimen de ganadería extensiva, certificados en ecológico. La vaca ecológica, también llamada en el mercado por mucha gente como carne de buey, tiene un sabor más intenso y sin perder la jugosidad de una carne propia de un animal que ha vivido en plena libertad en plena dehesa toda su vida. Nuestra vaca, no es una vaca vieja, son animales de edades comprendidas entre 6 y 10 años, por lo que esto la hace aún más tierna (la edad de las vacas viejas suele estar entre los 15 y 18 años).

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