Aleta (abanico) de bellota 100% ibérico - Pack 2 unidades

La aleta del cerdo ibérico es la parte de carne que se encuentra entre el secreto y la paleta o pata delantera. De sabor intenso, es ideal para cocinar abriendo por la mitad y rellenar al gusto para finalizar con un horneado que permita exaltar la jugosidad de esta delicatesen perfecta para paladares muy exigentes. Nuestros cochinos ibéricos, certificados en bellota, son criados y alimentados en libertad en nuestra finca Las Hazas, disfrutando de la bellota en la época de la montanera. Cumplimos con la vigente norma del ibérico (R.D 4/2014), por la cual se garantiza la génetica, alimentación y curación de los productos procedentes de nuestro cerdo ibérico.