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SKU 820168

Castañeta de ibérico bellota

- Peso pack: 0,450 - 0,500 kg. aprox.
- Producto de bellota 100% ibérico, producción propia
- Envasado al vacío y enviado mediante transporte refrigerado de entre 2º y 5º
- Producto CONGELADO procedente de la matanza de 2024.
- Se aconseja consumir de 7- 8 días desde su recepción.

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4,25 €
Impuestos incluidos
Fuera de stock

La castañeta es glándula salibar mandibular del cerdo, la cual es muy apreciada por los grandes chef, ya que de cada cochino salen apenas 100 grs. entre ambas glándulas. Su presentación culinaria más extendida es hacerla como las mollejas de cordero.

Nuestros cochinos ibéricos, certificados en bellota, son criados y alimentados en libertad en nuestra finca Las Hazas, disfrutando de la bellota en la época de la montanera. Cumplimos con la vigente norma del ibérico (R.D 4/2014), por la cual se garantiza la génetica, alimentación y curación de los productos procedentes de nuestro cerdo ibérico.

Alérgenos NO CONTIENE
Gluten NO CONTIENE
Estado del producto CONGELADO
Tipo de transporte ENVÍO REFRIGERADO