Pierna de cordero lechazo ecológico

Nacido y criado en nuestra finca Castillo de Mogabar (Valle de los Pedroches) en régimen de ganadería ecológica. Calificado y controlado por el organismo de control del CAAE. De sabor inconfundible por su alimentación natural y cría en libertad. Este cordero es un animal pequeño y su alimentación es mixta: leche materna y pasto.
También es llamado ternasco en otras partes de la península, sobre todo en la zona aragonesa.

Ideal para asar.