Vermut ecológico BR & Paco Morales 1L

VRMT de Robles se macera con diez plantas aromáticas que crecen en nuestro viñedo ecológico en un intento por trasladar al vermú la experiencia completa del terroir.

Paco Morales ha incorporado aromas y recuerdos de la gastronomía andalusí y es el responsable de su equilibrio entre dulce, amargo y ácido que permite una prolongada presencia de sus aromas en el paladar y nariz. Para ello ha sido fundamental el estudio de las especias andalusíes, especialmente el clavo y la canela.

Recomendaciones para tomarlo con aceitunas, quesos, jamón, embutidos, ahumados, mejillones, almejas., Cualquier producto del mar y todo tipo de pescados: atún, bacalao, salmón, anchoas., Es perfecto con sabores dulces, especialmente aquellos con sabor más dulce y oscuro., También lo podemos combinar con frutos secos o frutas como la naranja, el limón, una tarta de queso y frambuesa.